Sauvignon, Coq du Matin, Laungedoc, Prantsusmaa

ISELOOMUSTUS
Sauvignon Blanc viinamarjad on pärit Languedoci piirkonnast pärit hoolikalt valitud veiniaedadest, mis asuvad kõrgemal ja jahedama kliimaga piirkonnas. Tulemuseks oli väga aromaatsed viinamarjad, millel oli suurepärane mineraalsus. Viinamarjad korjati öösel mehhaaniliselt, et säilitada marjade värskus. Peale viinamarjade korjamist toimus külm matseratsioon, seejärel viinamarjad pressiti mahlaks ja algas fermentatsioon. Veini maitse on värske, tunda vihjeid laimist ja salveist.

TARBIMISSOOVITUS
Sobib iseseisvalt nautimiseks. Toitudest sobib hästi koos kalaga, linnulihaga ja mereandidega.