Rosso di Montalcino, Casanova di Neri, DOC, Toscana, Itaalia, 2019

ISELOOMUSTUS
Rosso di Montalcino veini loomisel oli veinimeistri eesmärgiks luua 100% Sangiovese viinamarjadest valmistatud vein, mis oleks kohe nauditav ja inimesed ei peaks ootama aastaid, et saaks nautida head veini. Vein küpseb tammevaatides 15- 18 kuud. Aroomis annavad tooni punased marjad, mille hulgast paistab silma kirss ja taustal on tunda vürtsikaid noote. Maitse on ümar ja siidine. Järelmaitse on väga pikk ja püsiv, mida toetab suurepärasest integreeritud happesus.

TARBIMISSOOVITUS
Sobib hästi koos pastaga lihakastmes, grillitud punase lihaga ja näiteks hautistega.