Pounamu Pinot Noir 2019 ja 2020

See Pounamu, Vinultra erivalik, on valmistatud Pinot Noiri kindlast kloonist, mida nimetatakse Dijoniks. Viinamarjaistandused Southern’s Valley’s, Marlborough’s, Uus-Meremaa lõunasaare põhjaosas. Maagiline koht, kus looduslikult jahe kliima võimaldab viinamarjadel täiuslikult küpseda, mille tulemuseks on erakordse peenusega veinid. Müütilised veinid, mida hinnatakse ja autasustatakse üle kogu maailma. Uus-Meremaa on ju praktiliselt tunnusmärk. Sel juhul veini valmistamine toimub roostevabast terasest, veini aga laagerdatakse väikestes Prantsuse tammevaatides, kus see seisab vähemalt aasta. Värvus on tüüpiline, madal rubiinpunane, aroomid meenutavad väikeseid punaseid puuvilju ja kirsse, mille toestamiseks on meeldiv taimne puudutus. Suus on see värske ja hästi tasakaalustatud. Meeldiv, hästi valmistatud vein, millel pole raskusi õige koosluse leidmisega. Suurepärane näiteks prae kõrvale, sh ulukiliha või seeneroogadega.