Kloster Eberbach Riesling Classic 2021

Rheingau on Saksamaa mainekaim Rieslingu piirkond, mis suudab täielikult väljendada järskudel kiltkivist terrassidel paiknevate viinamarjaistanduste olemust. Paljud viinamarjaistandused kuulusid varem kloostritele – seda tõendab etikettidel sõna „Kloster”. Kloster Eberbachil on pikk ajalugu, see veinimaja on piirkonna sümbol. Paljud eelistavad õrnalt magusat Rieslingut, kuid ärge laske end kohutada sellest, et see vein on kuiv – see on üks kõige sõbralikumaid kuivi Rieslinguid maailmas. Sel on lopsakalt puuviljane toon, milles sisalduvad nektariini, kollase ploomi, kuivatatud aprikooside ja mandariinikoorte noodid ning kerged lillelised nüansid. See on kerge ja aromaatne vürtsika ning värskendava järelmaitsega vein. Intensiivset Rieslingut võib nimetada taimetoitlase veiniks – selle väljendusrikas maitse ja hea happesus sobivad köögiviljadega. Seda ei saa enamiku teiste veinide kohta öelda. See vein tasakaalustab isegi rukolapõhiste salatite tugevat maitset. Võite eksperimenteerida, lisades salatisse puuvilju (maasikaid, apelsine, greipe, kiivisid, laimimahla) ja grillitud kana valge veini või Aasia stiilis tsitrusviljade marinaadis. Vürtsikate ja tsitrusviljade kastmetega köögivilja-carpaccio’d, grillitud köögiviljad ja meie Riesling sobivad suurepäraselt kokku. Ja kuidas saaksime jaanipäeval läbi klassikalise sealihašašlõkita? Meie Riesling värskendab oma särtsaka happesusega teie maitseretseptoreid ja soodustab pärast rasvaste toitude söömist seedimist.