Inniskillin Riesling Icewine 2019 37.5 CL

Inniskillin „jääveini“ marjad korjatakse käsitsi detsembris kui marjad on väga kõrge suhkru ja happe sisaldusega. Korjamise ajal on viinamarjad külmunud. Inniskilin korjab oma viinamarjad -10 c juures. Icewine marjade saagikus on väga madal, vaid 5–10% tavalisest korjest. Vein küpseb Prantuse tammes, tulemuseks on hästi küllsliku ja troopilise arooomiga dessertvein, milles on säilinud hea happesus.