Gerard Bertrand Clos d’Ora Biodynamic Minervois La Livinière AOP 2018

Clos d´Ora veini valmistakse biodünaamilisi põhimõtteid järgides. Clos d’Ora asub erakordsel terroiril. 9 hektarit viinamarjaistandusi, mis on ümbritsetud kuivade kivimüüridega, asudes La Livinière Minervois’s, 220 meetri kõrgusel. Clos d’Ora on täidlane, sügav ja lummav. Maitses on tunda musti marju, taustal kadakamarja. Järelmaitses kerkivad esile peened vürtsid ja siidised tanniinid. Marjases aroomis on tunda pipart, šokolaadi, piparmünti ja sandlipuud. Valmistatud neljast viinamarjasordist (Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan).