Codorniu Ecologica Brut Cava D.O 75 CL

Codorníu Organic on autentne cava oma tuntud headuses, mis on valmistatud orgaanilisel meetodil. Spetsiaalselt orgaanilise veini jaoks valitud istandused Penedès regioonis garanteerivad viinamarjade tippkvaliteedi madala saagikuse kohta. Nii kasvatuse kui valmistamise ajal järgitakse lisaks cava valmistamise meetodile ka orgaanilise põllumajanduse reegleid. Codorníu Ecológica on küpsenud 9–12 kuud. Maitse on suulael värskendav ja heas tasakaalus, kreemja tekstuuriga. Tunda on tsitrusenoote ja rohelist õuna. Järelmaitse on pikalt püsiv. Aroom on tulvil puuvilju, ülekaalukalt tõuseb esile mahlakas roheline õun. Õrnalt on tunda ka tsitruseliste õisi ja värske mandli magusust. Valmistamisel kasutatud viinamarjasordid: Xarello, Parellada, Macabeo.