Chardonnay, Coq du Matin, Laungedoc, Prantsusmaa

ISELOOMUSTUS
Chardonnay viinamarjad on pärit Carcassonne ja Minervois piirkonna viinamarjaaedadest. Seejärel viinamarjad sorteeritakse ja ennem fermetatsiooni toimub külm matseratsioon. Fermentatsioon toimub Prantsuse ja Ameerika tammest vaatides. Vein jäetakse setetele küpsema 6 kuuks. Veinimeistri eesmärgiks oli luua Chardonnay, mis oleks meeldiva maitsega, värske ja sobiks hästi erinevate toitudega. Maitses annavad tooni õun, melon ja ananass, vihjeid võib leida ingverist ja tammest.

TARBIMISSOOVITUS
Sobib hästi iseseisvalt nautimiseks. Toitudest sobib koos roogadega kalast või valgest lihast.