Cantina Toblino „Vent“ Trentino DOC Millesimato Extra Brut 2018 75 CL

Omadused: Pärast vahuveinipõhja viimistlemist ja viimistlemist kuni koristusjärgse kevadeni jätkame tõmbega pudelisse. Nii algab pudelis teine ​​käärimine, mis algab kokkupuutes pärmidega pika laagerdumisperioodi jooksul, mis kestab keskmiselt 36 kuud. Pudeli kerged liigutused võimaldavad pärmidel paremini suhelda teiste veini komponentidega, andes sellele ainulaadsed omadused. Lõpetuseks jätkame eemaldamise ja kerge doseerimisega, et säilitada absoluutne värskus ja elegants.