Cabernet Sauvignon, LUI, Pasqua, Veneto, Itaalia, 2016

ISELOOMUSTUS
Vein on oma nime saanud kuulsas Cognac’i piirkonnas elutseva linnu järgi. LUI valmistamisel kasutati 80% Cabernet Sauvignon ja 20% Corvina viinamarju, millest 50% osaliselt kuivatati. Viinamarjad on pärit Mai Dire Mai viinamarjaaiast ja viinapuude keskmiseks vanuseks on 40 aastat. Vein küpses vähemalt 24 kuud Prantsuse tammest vaatides. Vaatideks kasutati keskmiselt 10 aastat vanu Hennessy vaate. LUI on esimene ja ainuke Itaalia vein, mis on saanud oma viimistluse vanades konjakivaatides. Elegantne ja innovatiivne vein, millel on pehmed ja sametised tanniinid.

TARBIMISSOOVITUS
Sobib hästi koos röstitud lihaga.