Amarone Della Valpolicella, Pasqua, DOCG, Veneto, Itaalia, 2017

MAITSE
Nüansirikkad ja arenenud punased on keskmise või täidlusega veinid, milles laagerdumine on tekitanud naha, talli, tamme ja ürtide noote.

Need maalähedased maitsed ja aroomid muutuvad veini küpsedes ja arenedes rohkem esile. Tamme küpsemine lisab ka vürtsikaid ja vanillisi noote.

NÕUANDED KASUTAMISEKS
Nüansirikkad ja arenenud veinid sobivad hästi rustikaalsete liharoogadega. Saate neid ka juustuga siduda või iseseisvalt nautida.

Proovige koos põhjapõdraprae, entrecôte või kõvade laagerdunud juustudega, nagu Gouda, Parmesan või Manchego.

KUIDAS TEENINDADA
Punaseid veine on kõige parem serveerida veidi alla toatemperatuuri, 16–18°C. Pudeli jahutamine toatemperatuurist ideaalse serveerimistemperatuurini võtab külmikus umbes pool tundi.