Tierra Alta En 2 Racimos, Gran Reserva, Valduero, Ribera Del Duero, Hispaania, 2011

ISELOOMUSTUS
Tierra Alta De 2 Racimos viinamarjad on pärit üle 70 aasta vanustelt madala saagikusega viinapuudelt, mis asuvad Ribera Del Duero piirkonna ühes kõrgeimas punktis. Sealne pinnas annab veinile suurepärase struktuuri ja kompleksuse. Fermentatsioon toimub 500L Prantsuse tammest vaatides. Peale seda jäetakse vein 48 kuuks eri päritolu tammevaatidesse küpsema. Ennem müüki minemist küpseb vein veel 40 kuud pudelites. Veinil on kaunis granaatpunane värvus. Aroomis on tunda vihjeid suitsutatud lihast, viigimarjadest, toffee ja nahkast. Maitse on intensiivne, elavate tanniinidega, intensiivse ja püsiva järelmaitsega.

Veini toodetakse ainult parimatel aastatel ja pudelite arv ei ületa kunagi 10 000 pudeli.

TARBIMISSOOVITUS
Sobib erinevate liharoogadega ja laagerdunud juustudega.